Gestión de Secaderos
La trazabilidad de los contratos con el matadero, los procesos de recepción y clasificación.
La solución para secaderos de jamón dispone de un control de los contratos con el matadero, los procesos de recepción y clasificación de jamones, manteniendo la trazabilidad, tanto por lote como por número de serie.
Además controla otros procesos productivos específicos del secadero, como son: estabilización, salazón, resalado, lavado, prensado, postsalado, secado, mantecado, así como la gestión de las expediciones.
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