Gestión despiece y elaborados
La gestión integrada del despiece y elaborados.
La solución para despiece y elaborados permite la gestión del despiece, la agrupación y división de órdenes de despiece y elaborados, la captura de datos en planta mediante pantallas táctiles y la integración con sistemas intermedios y básculas de todo tipo con gestión centralizada de las etiquetas.
El sistema permite diferentes tipos de procesos y modelos de trabajo como la gestión del corte en caliente, del oreo y del producto fresco, y la gestión de salas de congelación y producto congelado, contemplando en todo momento la trazabilidad de los coproductos del despiece, e incluso la gestión del envasado, la expedición y el transporte.
