Y así será el mundo en 2042... Industria 5.0

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Las fábricas tal y como las conocemos hoy tienen los días contados, nos aseguran en el último estudio a propósito del sector cárnico publicado por Eurocarne.

Y así será el mundo en 2042, según nos muestra el libro El futuro de la carne en una infografía ilustrada en su interior.

Las energías limpias dominarán el mercado energético mundial.
Se cultivarán los alimentos en los edificios.
Las ciudades y sus edificios serán inteligentes.
La carne de pollo será la de mayor consumo.
Los robots se encargarán de las tareas domésticas y del cuidado de las personas mayores.
Compraremos en máquinas de vending.
Nos enviarán la comida desde centros logísticos.
Escogeremos la compra en hologramas.
Nuestro camarero de confianza no será humano, sino un robot.
La producción agroganadera contará con la última tecnología.
Las granjas e industrias flotantes permitirán la cría y producción animal en movimiento.
La tecnología de blockchain permitirá una trazabilidad total.
La manipulación genética permitirá crear animales de mayor rendimiento.
Se introducirán nuevas mejoras en el bienestar animal.
La industria cárnica crecerá enormemente en los países en vías de desarrollo.
Nuevas tecnologías permitirán un mejor aprovechamiento de los animales.
Las fábricas estarán automatizadas sin apenas presencia humana.
La distribución será robotizada.
El reparto mediante drones será habitual.
Las neveras realizarán la compra por nosotros.
La impresión 3D y la fabricación de carne de laboratorio llegará a los hogares.
El big data será esencial en la logística y la publicidad.

Industria 5.0

La industria cárnica empieza a dar sus pasos hacia su propia evolución, la de la industria 5.0, con fábricas inteligentes bajo la tecnología más disruptiva del mercado como es Internet de las Cosas, la Inteligencia Artificial y el Cloud más Verticalizado para la Industria, gestionando la actividad que se produce en la fábrica, con Tecnología que le proporciona inteligencia de negocio, con Dispositivos Inteligentes Conectados a Procesos de Gestión de la Empresa, con integraciones avanzadas en robótica, gracias al Aprendizaje Automático de sus procesos de producción como el que permite Machine Learning, con la Virtualización de Azure y la Analítica que ofrece la plataforma Power BI, capaz de proporcionar Aplicaciones tan innovadoras como son los Simuladores de Procesos, y con la digitalización integrada que ofrecen las Soluciones y los Servicios en la nube de Azure, proporcionando la escalabilidad que necesitan las Empresas para decidir qué innovaciones son las que van a ayudarles a afrontar los retos de la transformación en la que están inmersas.